Be Easy Brewingとは？弘前の元米空軍兵士が醸す「世界最優秀IPA」の軌跡

最終更新: 2026-11-01

青森県弘前市のクラフトビール醸造所「Be Easy Brewing」が、アジアを対象とした国際品評会「Asia Beer Championship」で金賞・銅賞2つ・特別賞の計4賞を獲得し、日本から出品した醸造所の中で最高評価を得たと2026年10月31日に報じられました。創業者は、津軽三味線に魅せられて弘前に定住した元米空軍兵士のギャレス・バーンズ氏。2025年のWorld Beer Awardsでは自社ビールが「世界最優秀NEIPA」に選ばれており、海外の品評会で実績を積み重ねているブルワリーです。

本記事では、Be Easy Brewingの創業の経緯と、これまでの受賞歴、自家農園でホップを栽培する循環型の醸造スタイルを一次情報で整理します。

Be Easy Brewingとは？醸造所概要

出典: Yahoo!ニュース（青森放送配信）、弘前経済新聞、確認日2026-11-01。

創業者ギャレス・バーンズ氏の経歴

ギャレス・バーンズ氏はアメリカ出身で、米空軍の爆弾処理兵として2005年に青森県の三沢基地に配属されました。2年間の任期を終えたのち、「1年だけ日本で暮らしてみよう」と退役を決意。弘前を拠点に選んだ理由は「豊かな自然があり、歴史を感じさせる城や神社もある」ためだったとされています。

弘前での暮らしの中で習い始めた津軽三味線に魅了され、「この土地で暮らさないと本物の津軽三味線の音は出せない」と考えて定住を決意。英会話講師や三味線の演奏活動を経て、2014年頃から「おいしいクラフトビールを青森、日本中に広めたい」と自家醸造を始め、2016年10月にBe Easy Brewingを設立しました。

出典: nippon.com「弘前だから生まれた”ギャレスのビール”」、tanoshiiosake.jp「青森のビール【Be Easy Brewing】」、確認日2026-11-01。

受賞歴：国内の無名ブルワリーから世界が認める存在へ

Be Easy Brewingは近年、国内外の品評会で評価を積み重ねています。

出典: World Beer Awards公式サイト、弘前経済新聞、Yahoo!ニュース（青森放送配信）、確認日2026-11-01。

特に、「Tohoku 6 Hop IPA」がWorld Beer Awards 2025の「World’s Best Milkshake/New England IPA」部門で世界一に選ばれた点は、国内の小規模醸造所としては異例の実績です。代表のバーンズ氏は今回の受賞について「世界に知ってもらう、青森県の良いところをアピールできればという目標は曲げないでずっとやってみようと思います」とコメントしています。

世界大会での日本勢の活躍については、本サイトの日本のクラフトビールが世界一！浦和「URAWA CITY ALE」がWBA2026を制覇した理由と7冠の全貌でも紹介しています。

自家農園「Be Easy Farms」での循環型醸造

Be Easy Brewingの特徴の一つが、自社農園「Be Easy Farms」でオーガニック野菜とホップを自家栽培している点です。年に一度、収穫したての生ホップをそのまま使ったフレッシュホップビールを醸造し、醸造後に残る麦芽粕は肥料として農園に還すという循環型の生産スタイルを実践しています。

フレッシュホップビールの定義や他ブルワリーの事例については、本サイトのフレッシュホップビールとは？2026年秋に飲める場所・イベントまとめもあわせてご覧ください。

ビールのラインナップは、初醸造ビールの「Debbie’s Pale Ale」、小麦を使った「青森エール」、フルーツエールの「HANETO」など約150種類にのぼります。津軽弁をあしらったビール名やタップルーム名も、地元に根づいたブルワリーであることを表しています。

青森県のビール産業の中での位置づけ

経済産業省の経済構造実態調査（2022年度、品目編）によると、青森県のビール製造業の産出事業所数は2事業所で、全国計147事業所に対してごくわずかです（出荷金額は事業所数が少ないため秘匿扱い）。醸造所の数そのものは少ない青森県から、世界的な品評会で評価されるブルワリーが生まれている点は、出荷額や事業所数だけでは見えてこない特徴といえます。都道府県別の詳しいデータはクラフトビール業界の統計まとめをご覧ください。

元軍人からブルワーへの転身という異色の経歴に興味がある方は、本サイトのビール醸造家になるには？3つのキャリアパスと年収・資格を徹底解説も参考になります。

Be Easy Brewingに関するよくある質問

Q1: Be Easy Brewingはどこで飲めますか？

弘前市のタップルーム「ギャレスのアジト」、青森市の「Aomori Brew Pub」のほか、県内の一部スーパーや公式通販サイトで購入できます。

Q2: 2026年10月の受賞は何の大会ですか？

アジアを対象とした国際品評会「Asia Beer Championship」で、金賞1・銅賞2・特別賞1の計4賞を獲得し、日本から出品した醸造所の中で最高評価となりました（2026年10月31日報道）。

Q3: 「世界最優秀IPA」とはどの大会のことですか？

2025年のWorld Beer Awardsで、自社ビール「Tohoku 6 Hop IPA」が「World’s Best Milkshake/New England IPA」部門に選ばれたことを指します。

関連記事: ベアレン醸造所とは？岩手・盛岡で守る100年前のドイツ製設備

まとめ：Be Easy Brewingのポイント

• 青森県弘前市のBe Easy Brewingは2016年10月創業。元米空軍兵士で津軽三味線に魅せられたギャレス・バーンズ氏が代表を務める
• World Beer Awards 2025で「Tohoku 6 Hop IPA」が世界最優秀NEIPAに選出、2026年10月にはAsia Beer Championshipで日本最高評価の4賞を獲得
• 自社農園「Be Easy Farms」でホップを自家栽培し、麦芽粕を肥料に還す循環型の醸造を実践
• 経済産業省の統計では青森県のビール製造業の事業所数は全国的にごくわずかだが、世界的に評価されるブルワリーが育っている

世界大会での日本のクラフトビールの活躍や、醸造家というキャリアに興味がある方は、日本のクラフトビールが世界一！浦和「URAWA CITY ALE」がWBA2026を制覇した理由と7冠の全貌やビール醸造家になるには？3つのキャリアパスと年収・資格を徹底解説もあわせてご覧ください。

この記事はBrewHub編集部が執筆しました。BrewHubはクラフトビールに特化した専門メディアです。詳しくは編集部についてをご覧ください。

参考情報

• Yahoo!ニュース（青森放送配信）「アジアの国際品評会で『Be Easy Brewing』が4賞獲得 弘前市の醸造所が日本の最優秀に」（https://news.yahoo.co.jp/articles/48c7f9beec6149eb016826e62731f3a333b31cc6 、確認日: 2026-11-01）
• 弘前経済新聞「弘前のクラフトビール醸造所がベルギーの国際ビール品評会で金賞」（https://hirosaki.keizai.biz/headline/2641/ 、確認日: 2026-11-01）
• nippon.com「弘前だから生まれた”ギャレスのビール”：津軽三味線を愛する元米国軍人が醸す『青森エール』」（https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02196/ 、確認日: 2026-11-01）
• たのしいお酒.jp「青森のビール【Be Easy Brewing】津軽弁を操る元米兵がホップ作りから手掛ける地ビール」（https://tanoshiiosake.jp/10048 、確認日: 2026-11-01）
• World Beer Awards「World’s Best Milkshake/New England IPA – World Beer Awards 2025」（https://www.worldbeerawards.com/winner-beer/worlds-best-milkshakenew-england-ipa-61053-world-beer-awards-2025 、確認日: 2026-11-01）
• 経済産業省 経済構造実態調査（2022年度、品目編）都道府県別ビール産出事業所数（https://www.e-stat.go.jp/ 、確認日: 2026-11-01）