今週のクラフトビールニュースまとめ【10/26–11/01】

最終更新: 2026-11-01

今週（2026年10月26日〜11月1日）は、本サイトでも単独記事を公開した「リパブリュー」「那須高原ビール」「FUKUHAKU BREWERY」「ベアレン醸造所」「Be Easy Brewing」と、話題のブルワリーの動きが続けて取り上げられました。異業種からのビール醸造参入や新規タップルームのオープン、PLAY CRAFT BEER ACTIONS参加ブルワリーの商品発表、京都伏見のクラフトビール祭りなど、今週のニュースをカテゴリ別にまとめてお届けします。

前回（week43）のまとめはこちらから確認できる。

今週のトピックス一覧
新ブルワリー・出店
新商品・限定醸造
ビアフェス・イベント
業界トレンド
今週のまとめと来週の注目点
参考記事

今週のトピックス一覧

カテゴリ	主なニュース	件数
新ブルワリー・出店	美深「ビフカビアビレッジ」構想、佐野の火薬店がビール醸造参入、五香「THE REBOOT BREWING」11/6オープン、リパブリュー・FUKUHAKU BREWERYの単独記事	5件
新商品・限定醸造	遠野産ホップ100%限定、SPRING VALLEY「日本のゆずエール」、近江八幡の梅の実ビール、KADODE OOIGAWAの緑茶かんきつビール、横浜ビール×ベアレンのコラボ「Yell」、ベアレン「つなぐビールフレッシュホップ2026」、PLAY CRAFT BEER ACTIONS参加の六甲ビールほか	13件
ビアフェス・イベント	第1回四国ビール祭り、奥多摩ビールフェス、みえ北勢ブルワリービアフェス、京都伏見クラフトビール祭り（ブルワリー17社）	5件
業界トレンド	広島・松川・藤沢の品評会入賞ラッシュ、那須高原ビール・Be Easy Brewingの単独記事、大阪ウメキタのIBC2026金賞、クラフトビール市場分析レポート	8件

新ブルワリー・出店

北海道・美深町に醸造所併設カフェバー「ビフカビアビレッジ」誕生

北海道美深町で、クラフトビールのカフェバーが誕生し、醸造所とゲストハウスも整備される交流拠点「ビフカビアビレッジ」構想が北海道新聞デジタルで報じられました。カフェバー単体の開業から醸造所・宿泊施設までを段階的に広げる地方型プロジェクトの一例です（情報元：北海道新聞デジタル）。

栃木・佐野の花火店がビール醸造事業に参入、「発破」から「発酵」へ

栃木県佐野市で花火・火薬を扱う老舗「大串銃砲火薬店」が、市内唯一のクラフトビール醸造事業に参入し、11月2日に2種を発売することが下野新聞社で報じられました。火薬専門店がビール醸造に乗り出す異業種参入の事例として注目されます（情報元：下野新聞社）。

千葉・五香に醸造所併設タップルーム「THE REBOOT BREWING」が11月6日オープン

千葉県松戸市五香のさくら通りに、醸造所を併設したタップルーム「THE REBOOT BREWING」が2026年11月6日にオープンすることが松戸つうしんで報じられました。当面は注ぎたてのクラフトビールを提供し、2027年春からはオリジナルビールの醸造も始まる予定です（情報元：松戸つうしん）。

静岡県沼津市で駅前から始まり年間60種以上のビールを造る「リパブリュー」と、福岡県宮若市で屋根瓦工事の老舗が始めた「FUKUHAKU BREWERY」については、創業の経緯や商品ラインナップを一次情報で整理した単独記事RePuBrew（リパブリュー）とは？沼津駅前発、太陽光発電で醸す静岡のブルワリーとFUKUHAKU BREWERYとは？瓦屋根工事会社が始めた宮若市のクラフトビール醸造所で公開しています。

新商品・限定醸造

キリン「ホームタップ」会員参加、遠野産ホップ100%の限定ビール

キリンの定額制サービス「ホームタップ」の会員がホップ収穫からビール開発に参加し、遠野産ホップ100%のクラフトビールが11月に限定発売されることがニコニコニュースで報じられました。消費者参加型の商品開発として、産地支援にも売上の一部が活用される仕組みです（情報元：ニコニコニュース）。

SPRING VALLEY BREWERY「日本のゆずエール」発売

キリン系のSPRING VALLEY BREWERYが、ゆずピールを使った「日本のゆずエール」を発売しました。爽快な香りを特徴とする季節商品として、オールウェイズ・ラブ・ビールで紹介されています（情報元：オールウェイズ・ラブ・ビール）。

滋賀・近江八幡、廃棄予定の梅の実を使ったクラフトビール

滋賀県近江八幡市で、廃棄予定だった梅の実を活用したクラフトビールが開発され、県内のコンビニで販売されることが京都新聞デジタルで報じられました。食品ロス削減とクラフトビールを組み合わせた地域発の商品企画です（情報元：京都新聞デジタル）。

静岡・大井川流域、緑茶とかんきつ風味のクラフトビールが10月31日発売

静岡県の複合施設「KADODE OOIGAWA」で、大井川流域の緑茶とかんきつの風味を生かしたクラフトビールが10月31日に発売されたことが静岡新聞DIGITALで報じられました。地域の特産品を組み合わせた季節限定商品です（情報元：静岡新聞DIGITAL）。

高知県日高村産生姜の低アルコールビール「日高ジンジャーライト」が10月31日限定開栓

高知県日高村産の生姜を使い、伝統スタイル「スコティッシュ・ライト」で仕込んだ低アルコールビール「日高ジンジャーライト」が10月31日にパブ限定で開栓されたことがRBB TODAYとPR TIMESで報じられました（情報元：RBB TODAY／PR TIMES）。

横浜ビール×ベアレン醸造所のコラボ「Yell」、Age Factory×奈良醸造のコラボビールも

横浜ビールと岩手のベアレン醸造所がコラボしたビール「Yell」が千葉テレビ放送で紹介されました。同じ週には、ミュージシャンのAge Factoryと奈良醸造がコラボしたビールもナタリーで取り上げられ、異分野同士のコラボ商品が相次ぎました（情報元：千葉テレビ放送／ナタリー）。

六甲ビール醸造所、PLAY CRAFT BEER ACTIONS参加商品「SAKAMAI SESSION IPA」を新発売

全国27ブルワリーが参加する共創プロジェクト「PLAY CRAFT BEER ACTIONS」の一環として、六甲ビール醸造所が参加商品「SAKAMAI SESSION IPA」を新発売したことがExciteで報じられました。詳しい取り組みの背景はPLAY CRAFT BEER ACTIONSとは？全国27ブルワリー共創プロジェクトで整理しています（情報元：Excite エキサイト）。

岩手のベアレン醸造所からは、生ホップを使った数量限定ビール「つなぐビールフレッシュホップ2026」の限定品第3弾も発売されました。創業の経緯と合わせてベアレン醸造所とは？岩手・盛岡で守る100年前のドイツ製設備で詳しく解説しています（情報元：千葉テレビ放送株式会社／Yahoo!ニュース）。

ほかにも、広島尾道の「しまなみブルワリー」が伊予柑を使った「しまなみ超いよかんサワー」を発売（情報元：山陽新聞）、北海道・東神楽町ではホップ栽培開始10年目を機に町産米や果実を使った新作が登場（情報元：北海道新聞デジタル）、国分北海道と網走ビールが季節限定「ホップの煌めき」を発売（情報元：リアルエコノミー）、九州のある焼酎メーカーがアメリカ西海岸風の「ウエストコーストラガー」を限定醸造（情報元：時事ドットコム）するなど、地域産品とのコラボ商品が今週も相次ぎました。

ビアフェス・イベント

四国4県のビールが集結「第1回四国ビール祭り」、11月に丸亀市で開催

香川・徳島・愛媛・高知の4県のビールを集めたイベント「第1回四国ビール祭り」が、11月に香川県丸亀市で開催されることがKSBニュースで報じられました。四国地域のクラフトビールを一堂に紹介する新規イベントです（情報元：KSBニュース）。

奥多摩ビールフェス2026、10月31日・11月1日の2日間開催

東京都奥多摩町で、「奥多摩ビールフェス2026」が10月31日・11月1日の2日間にわたって開催されることがPR TIMESで発表されました（情報元：PR TIMES）。

三重・四日市「みえ北勢ブルワリービアフェス」が11月1日開催

三重県四日市市で、個性豊かなクラフトビールとフードを楽しめる「みえ北勢ブルワリービアフェス」が11月1日に開催されることが号外NET四日市市で報じられました（情報元：号外NET 四日市市）。

京都・伏見の古社でクラフトビール祭り、ブルワリー17社が集結

京都市伏見区の古社で、ブルワリー17社が集結する「クラフトビール祭」が開催されたことが京都新聞デジタルで報じられました。地元・滋賀・兵庫のビールが並ぶ地域横断型のイベントです。京都のクラフトビール醸造所については京都のクラフトビール醸造所おすすめ10選｜エリア別に巡る醸造所ガイドでエリア別にまとめています（情報元：京都新聞デジタル）。

前回のまとめで取り上げた「表参道クラフトビアフェスタ」（11月15日開催予定）についても、原宿・オモカドでの屋上庭園イベントとして改めて紹介されました（情報元：ガジェット通信）。

業界トレンド

国際品評会シーズン続く、広島・松川・藤沢で入賞ラッシュ

広島市中区の「セッションズブリュワリー」がカキ殻を使った黒ビールで国際コンクール銀賞を受賞（情報元：47NEWS）、長野県松川町の「マルカメ醸造所」が初出品の国際シードルコンクールで金賞を受賞（情報元：ｄメニューニュース）、神奈川県藤沢市の醸造所もインターナショナル・ビアカップで銀・銅を受賞するなど（情報元：ｄメニューニュース）、品評会シーズンらしい入賞報告が各地から続きました。

大阪・ウメキタ「CRAFT BEER BASE」、IBC2026でピルスナーが金賞・カテゴリーチャンピオン

大阪・ウメキタの「CRAFT BEER BASE」のピルスナーが、インターナショナル・ビアカップ（IBC）2026で金賞とカテゴリーチャンピオンを受賞し、5周年を機に新たな定番商品「PILS」へと展開することがInfoseekで報じられました（情報元：Infoseek）。

浜松の地ビールレストラン、世界5大ビール審査会の一つで2部門金賞

静岡県浜松市の地ビールレストランが、21カ国1459品が出品された世界5大ビール審査会の一つで2部門金賞を受賞したことが静岡朝日テレビ経由のYahoo!ニュースで報じられました（情報元：Yahoo!ニュース）。

栃木県那須町の老舗醸造所と青森県弘前市のブルワリーも、それぞれ受賞を機に単独記事を公開しました。那須連山の雪解け水で30年近くビールを造り続ける那須高原ビールとは？那須連山の雪解け水で醸造する老舗ブルワリーの魅力と、アジア品評会で日本最高評価の4賞を獲得した元米空軍兵士の醸造所Be Easy Brewingとは？弘前の元米空軍兵士が醸す「世界最優秀IPA」の軌跡で、それぞれの背景を一次情報で整理しています。

クラフトビール市場、2033年までCAGR3.80%で成長予測

クラフトビール市場の分析レポートによると、2026年から2033年にかけて年平均成長率（CAGR）3.80%で市場が拡大すると予測されていることがpando.lifeで報じられました（情報元：pando.life）。

ほかにも、サッポロビールが銀座に黒ラベルとヱビスの新たな体験拠点を開設（情報元：RBB TODAY）、熊本の城下町で飲食店やビール工場を含む街歩きスペース確保の実証実験が始まる（情報元：くまもと経済）など、業界周辺の動きも続きました。

今週のまとめと来週の注目点

今週は、異業種からのクラフトビール醸造参入（佐野の花火店）や新規タップルームのオープン（五香・美深）が目立つ一方、国際品評会シーズンらしい入賞報告が広島・松川・藤沢・大阪・浜松と各地から相次ぎました。本サイトでも、リパブリュー・那須高原ビール・FUKUHAKU BREWERY・ベアレン醸造所・Be Easy Brewingと5本の単独記事を公開し、それぞれのブルワリーの背景を一次情報で整理しています。

来週の注目点は次の通りです。

佐野「大串銃砲火薬店」のビール2種、11月2日発売後の反響
千葉・五香「THE REBOOT BREWING」の11月6日オープン後の様子
四国ビール祭り・奥多摩ビールフェスなど11月開催イベントの続報

秋のフェスシーズンと品評会シーズンが重なる中、来週も全国各地の動きを追っていきます。