FUKUHAKU BREWERYとは？瓦屋根工事会社が始めた宮若市のクラフトビール醸造所

最終更新: 2026-10-30

福岡県宮若市に、2025年5月に開業した宮若市初のクラフトビール醸造所「FUKUHAKU BREWERY」があります。運営するのは、ビールとは縁遠そうな屋根瓦工事の老舗「有限会社福博瓦工業」。会社の敷地内にタップルームと醸造設備を併設し、「PROUST」というブランド名でビールを造っています。

本記事では、FUKUHAKU BREWERYの会社概要、異業種参入の背景、ビールのラインナップと受賞歴、タップルーム情報を一次情報で整理します。

FUKUHAKU BREWERYとは？会社概要

出典: 宗像経済新聞、筑豊情報マガジンWING、確認日2026-10-29。

屋根瓦工事の老舗がクラフトビール事業に参入した理由

FUKUHAKU BREWERYを運営する「有限会社福博瓦工業」は1969年創業、屋根の瓦ふき・雨漏り修理を専門とする宮若市の老舗企業です。代表の関岡寛氏は2級建築士・瓦屋根工事技士の資格を持つ屋根の専門家ですが、2025年5月、本業とは別に会社の敷地内でクラフトビールの醸造・提供を始めました。タップルームは、犬鳴川沿いの田園風景を望める場所に建てられています。

出典: 宗像経済新聞「宮若にクラフトビール醸造所 タップルーム併設で3種のビール提供」、筑豊情報マガジンWING、確認日2026-10-29。

ビールのラインナップ「PROUST」

ブランド名「PROUST（プルースト）」は、香りによって記憶がよみがえる現象「プルースト効果」にちなんで名付けられました。2026年10月時点で、常時3種類のビールを提供しています。

出典: 宗像経済新聞、筑豊情報マガジンWING、確認日2026-10-29。

フラッグシップの「PROUSTセゾン」は、国内のビール審査会「インターナショナル・ビアカップ（IBC）2025」で銅賞を受賞しています。ビアスタイルの違いが気になる方は、本サイトのクラフトビールの種類を徹底解説も参考にしてください。

出典: アットプレス「IBC2025銅賞PROUSTで敬老の日の乾杯」、確認日2026-10-29。

2025年8月からは瓶ビールの販売も始まり、タップルームでの飲み比べセット（3種×120ml、1,100円）に加えて持ち帰りでも楽しめるようになりました。

出典: 筑豊情報マガジンWING、確認日2026-10-29。

タップルーム情報

タップルームでは、ビールに合わせて自家製ハーブソーセージやハムチーズホットサンドなどの軽食も提供しています。ノンアルコールビール「BRULO」も用意されており、車で訪れる方も楽しめます。

営業時間・定休日は媒体間で記載に差があり（11時〜18時台とする記事と11時〜20時とする記事がある）、来店前に公式Instagramまたは電話で最新の営業時間を確認することをおすすめします。定休日が月曜・火曜・水曜であることは複数の媒体で一致しています。

出典: 筑豊情報マガジンWING、食べログ、確認日2026-10-29。

福岡県のビール産業データ

経済産業省の経済構造実態調査（2022年度、品目編）によると、福岡県のビール出荷金額は587億8,400万円、出荷実績のある事業所数は4事業所です。これは2025年開業のFUKUHAKU BREWERYが開業する前の調査時点のデータであり、同醸造所の実績は反映されていません。都道府県別の詳しいデータはクラフトビール業界の統計まとめをご覧ください。

本サイトの福岡のクラフトビール完全ガイドでも県内のブルワリー・ブリューパブを紹介していますが、宮若市のFUKUHAKU BREWERYは同ガイド公開時点ではまだ取り上げていなかった新しい醸造所です。

FUKUHAKU BREWERYに関するよくある質問

Q1: FUKUHAKU BREWERYはどこにありますか？

福岡県宮若市上大隈2-1にあります。運営する「有限会社福博瓦工業」の敷地内にタップルームと醸造設備があります。

Q2: どんなビールがありますか？

「PROUST」ブランドで、セゾン・NEIPA（ニューイングランドIPA）・West Coast IPAの3種類を常時提供しています。NEIPAが一番人気とされています。

Q3: 受賞歴はありますか？

フラッグシップの「PROUSTセゾン」が、国内のビール審査会「インターナショナル・ビアカップ（IBC）2025」で銅賞を受賞しています。

まとめ：FUKUHAKU BREWERYのポイント

• 福岡県宮若市初のクラフトビール醸造所。屋根瓦工事の老舗「有限会社福博瓦工業」が2025年5月に開業
• ブランド名「PROUST」はプルースト効果にちなむ。セゾン・NEIPA・West Coast IPAの3銘柄を提供
• 「PROUSTセゾン」はインターナショナル・ビアカップ（IBC）2025で銅賞を受賞
• 2025年8月から瓶ビール販売も開始。定休日は月・火・水、来店前の営業時間確認がおすすめ

この記事はBrewHub編集部が執筆しました。BrewHubはクラフトビールに特化した専門メディアです。詳しくは編集部についてをご覧ください。

参考情報

• 宗像経済新聞「宮若にクラフトビール醸造所 タップルーム併設で3種のビール提供」（https://munakata.keizai.biz/headline/897/ 、確認日: 2026-10-29）
• 筑豊情報マガジンWING「【宮若】5月OPEN！日常を彩る至福のクラフトビール FUKUHAKU BREWERYのPROUST飲み比べセット」（https://wing-r.com/fukuhaku-brewery/ 、確認日: 2026-10-29）
• アットプレス「【今年は、“一緒に飲もう”を持って帰る。】IBC2025銅賞PROUSTで敬老の日の乾杯」（https://www.atpress.ne.jp/news/6283478 、確認日: 2026-10-29）
• 食べログ「FUKUHAKU BREWERY」（https://tabelog.com/en/fukuoka/A4007/A400701/40071299/ 、確認日: 2026-10-29）
• 有限会社福博瓦工業 会社情報（https://www.fukuhaku.jp/company/ 、確認日: 2026-10-29）
• 経済産業省 経済構造実態調査（2022年度、品目編）都道府県別ビール出荷金額・産出事業所数（https://www.e-stat.go.jp/ 、確認日: 2026-10-29）