梅雨の時期にもかかわらず、今週もクラフトビール業界は話題に事欠きませんでした。愛媛では明治時代のレンガ倉庫が醸造所として生まれ変わり、横浜ではブルワリー文化を軸にしたまちづくりが進行中。新商品は地元素材を活かした個性派が続々登場し、夏の大型ビアフェス情報も出そろい始めています。業界トレンドでは国際認証や海外進出の動きも注目です。今週のニュースをカテゴリ別にお届けします。
新ブルワリー・出店
今週は歴史的建造物のリノベーションや、横浜を中心としたブルワリー集積の話題が目立ちました。地域に根ざした醸造所づくりの潮流が加速しています。
愛媛・大洲市で明治のレンガ倉庫が醸造所に
愛媛県大洲市で、明治時代に建てられたレンガ倉庫をクラフトビール醸造所に転用するプロジェクトが進んでいます。手がけるのは「臥龍醸造」で、歴史的建造物を活かしたまちづくりの一環として取り組まれています。醸造所を観光資源としても位置づけ、地域産業の発信拠点にしていく構想です。歴史ある建物をマイクロブルワリーとして再生するケースは全国的に増えており、地方創生のモデルケースとして注目されます。（情報元：日テレNEWS NNN）
横浜がクラフトビールの街として存在感を発揮
国内ビール発祥の地・横浜で、ブルワリーを核としたまちづくりの動きが活発化しています。日本経済新聞の報道によると、横浜市内のブルワリーが連携し、消費者と生産者の交流促進や官民連携によるビールマップ作成に取り組んでいるとのこと。個々の醸造所が点で存在するのではなく、面として街の魅力を発信する試みです。日本のクラフトビール市場が拡大する中、地域ぐるみの取り組みは他の都市にも広がる可能性があります。（情報元：日本経済新聞）
ボッシュが港北エリアにブルワリーレストランを計画
横浜市港北エリアで、ボッシュがブルワリーレストランの出店を計画していることが報じられました。店舗内にビール醸造設備を備え、できたてのクラフトビールを提供する構想です。大手企業がブルワリーレストラン業態に参入する動きは、クラフトビール市場の成熟度を示す指標ともいえます。（情報元：港北経済新聞）
築150年の古民家が醸造所として再生
築150年を超える古民家を醸造所に改装するプロジェクトが紹介されました。「空き家は豊富な財産」という視点のもと、空き家活用のキックオフイベントが開催されています。全国に増え続ける空き家問題とクラフトビール醸造所のニーズを結びつけた、注目のアプローチです。（情報元：あいテレビ）
新商品・限定醸造
夏に向けた新商品ラッシュが本格化。地元素材や異業種コラボなど、各ブルワリーの創意工夫が光る一週間でした。
北海道産小麦と生姜を使った「生姜エール」が登場
「そらとしば シーズナル#20 生姜エール」が6月下旬より発売開始となります。北海道産小麦「えふのちから」と生姜を組み合わせた爽快でスパイシーなクラフトビールで、夏場にぴったりの一杯です。季節限定のシーズナルビールとして、ビアスタイルの幅広さを感じさせる商品に仕上がっています。（情報元：PR TIMES）
やまがシルク使用のクラフトビールを新発売
熊本県山鹿市のキラリブルワリーが、地元特産の「やまがシルク」を使用したクラフトビールを新発売しました。絹の原料である繭から抽出したアミノ酸を醸造に活用するという、他に類を見ないアプローチです。地域の伝統産業とクラフトビールを結びつけた挑戦的な一杯といえます。（情報元：mirasus.jp）
加西産トマトを使った爽やかビールが限定生産
兵庫県加西市の農園と姫路の醸造所がコラボレーションし、規格外の地元産トマトを活用したクラフトビールが限定生産されました。フードロス削減と地産地消を両立する取り組みで、トマトの酸味とビールの苦味が調和した爽やかな味わいが特徴です。（情報元：神戸新聞NEXT）
ベアレン醸造所が三陸鉄道とコラボ缶ビール
岩手県のベアレン醸造所が三陸鉄道とコラボした缶ビール「三鉄プレミアムラガー2026」の販売を開始しました。すっきりと飲みやすい口当たりが特徴で、三陸鉄道の旅のお供にぴったりの一本です。鉄道会社とブルワリーのコラボは、観光と地ビールを組み合わせた好例です。（情報元：岩手日報）
その他の注目新商品
| 商品名 | ブルワリー・企業 | 特徴 |
|---|---|---|
| ブレリア ヘイジーIPA | フラメンコライブ店舗限定 | フラメンコとビールの異色コラボ |
| T.Y.HARBOR缶ビール | T.Y.HARBOR Brewery | モダンデザインの缶で新登場 |
| 白鷹産ホップ地ビール | 酒田の醸造所 | 山形県白鷹産ホップ100%使用 |
| 二条大麦ビール | 宮田村の醸造所 | 長野県宮田村産大麦で仕込み開始 |
各地のブルワリーがクラフトビールの多様なスタイルを追求し、地元素材を活かしたオリジナリティあふれる商品を次々と送り出しています。
ビアフェス・イベント
夏の到来とともに、大型ビアフェスの情報が相次いでいます。2026年のビアフェス・ビール祭りスケジュールもあわせてチェックしてみてください。
「大江戸ビール祭り2026夏」が町田で開催
東京都町田市のシバヒロで「大江戸ビール祭り2026夏」が開催されます。青空と芝生の中で全国各地のクラフトビールに加え、海外ビールの飲み比べも楽しめる大型イベントです。都心からのアクセスも良く、夏のビアフェスの定番イベントとして定着しつつあります。（情報元：アットプレス）
志摩醸造×ビール女子コラボ「クラフトビール列車」
志摩醸造とビールメディア「ビール女子」がコラボレーションし、7月25日に「クラフトビール列車」を運行することが発表されました。クラフトビールの飲み放題と醸造所見学がセットになった特別企画で、列車の中でビールを楽しめるユニークな体験が魅力です。（情報元：千葉テレビ放送）
大阪で「クラフトビールナイトピクニック」初開催
ホテルグランヴィア大阪が、大阪の地元ブルワリーと連携した「大阪クラフトビールナイトピクニック2026」を開催します。ホテルとブルワリーがつながる真夏の夜のビールイベントで、ホテルならではの上質な空間でクラフトビールを堪能できます。（情報元：PR TIMES）
OMO関西空港で「よなよなご近所ビアガーデン」初開催
OMO関西空港にて、大阪湾を望む絶景テラスで乾杯する「よなよなご近所ビアガーデン」が初開催されることが発表されました。夕陽100選に選ばれた大阪湾のロケーションで、よなよなエールをはじめとするクラフトビールを楽しめます。（情報元：愛媛新聞）
その他の今週のイベント情報
| イベント名 | 開催日・場所 | 特徴 |
|---|---|---|
| クラフトビールフェス in たま未来メッセ 2026夏 | 八王子市 | 22ブルワリーが集結する多摩最大級のフェス |
| 茨城クラフトビール飲み比べ | 6/26〜28 水戸市 | 県内17醸造所が参加 |
| 狛江ホップ収穫祭 | 狛江市 | 狛江産100%ビールを目指す取り組みも |
| クラビア TAMA | 多摩エリア | 地域のクラフトビールの個性が集結 |
| つくばブルワリー編 | ホテル日航つくば | テロワールを愉しむビールイベント |
業界トレンド
今週は国際認証の取得や海外展開など、業界の枠組みを変える動きが報じられました。
協同商事が酒類業界初の「B Corp」認証を取得
COEDOブランドで知られる協同商事が、酒類業界として初めて国際認証「B Corp」を取得しました。B Corpは社会・環境面での高い基準を満たす企業に与えられる認証で、利益だけでなく社会的インパクトを重視する経営姿勢が評価された形です。さらにCOEDOは世界的なビールコンペティションで最高賞も受賞しており、品質面でも国際的な評価を獲得しています。（情報元：projectdesign.jp）
石見麦酒の社長が島根大学客員教授に就任
島根県江津市でクラフトビールを手がける「石見麦酒」の社長が、島根大学の客員教授に就任しました。クラフトビールを通じた地域資源の活用と人材育成を強化する方針で、醸造業と教育機関の連携という新しい取り組みです。ブルワリー経営者が大学教育に関わることで、次世代のビール産業を担う人材の育成が期待されます。（情報元：FNNプライムオンライン）
日本のクラフトビールがNY・ホールフーズ全店に
ニューヨークのホールフーズ・マーケット全店で、日本発のSALTFIELDS BREWINGのクラフトビールが取り扱い開始となりました。米国の高級スーパーマーケット全店での展開は、日本のクラフトビールが海外市場で確固たるポジションを築きつつあることを示しています。（情報元：nyseikatsu.com）
福岡の天郷醸造所がカンヌ国際映画祭に登場
福岡県の天郷醸造所が醸造する酒が、カンヌ国際映画祭の公式イベントで提供され、セレブリティの喉をうならせたと報じられました。日本の醸造所が世界的な文化イベントで存在感を示すケースは、IPAをはじめとする日本産クラフトビールの国際的な認知度向上につながる出来事です。（情報元：西日本新聞）
まとめ：今週の注目ポイントと来週の展望
今週は「歴史的建造物の醸造所転用」がひとつのキーワードでした。愛媛のレンガ倉庫や築150年の古民家など、使われなくなった建物にクラフトビール醸造所という新しい役割を与える動きが各地で広がっています。横浜のようにブルワリーを軸としたまちづくりに発展する地域も出てきており、クラフトビールが地方創生の有力なツールになりつつあることを実感します。
新商品面では、シルクやトマトなど、ビールの枠にとらわれない素材を使った挑戦的な商品が印象的でした。ベアレン醸造所と三陸鉄道のコラボなど、異業種連携による付加価値創出も活発です。
来週は水戸の茨城クラフトビール飲み比べイベント（17醸造所参加）が控えており、大江戸ビール祭りやクラフトビール列車など夏のイベント情報もさらに具体化してくるでしょう。B Corp認証の取得や海外展開の動きも含め、日本のクラフトビール業界が量的にも質的にも新たなステージに入りつつあることを感じさせる一週間でした。
参考記事
- [明治時代のレンガ倉庫をクラフトビール醸造所に 臥龍醸造 – 日テレNEWS NNN](https://news.google.com/rss/articles/CBMigwFBVV95cUxQMzFwLTl2N1F2NURyTVYxVUd0bUVfdU83eXJkbE54cnIwM0ptbUZ0aHBwMXFnc2FfNjU3SDdSSkhSLTZDallldk0wVEk4dDk3Nk5GbXZFbS1RSTZEM01RenRya1pmNWpwcmdpdWF2OVhiejNMUEtTd0NlUlloWWpiUlp4SQ?oc=5)
- [国内ビール発祥の地・横浜「発酵中」 ブルワリーがつなぐ地域の輪 – 日本経済新聞](https://news.google.com/rss/articles/CBMibEFVX3lxTE5UTTlEMW9YbUFpVXd4M3FLNzdiV20tRmtPR3o5WEhVS2V3a2tBWi1pNnRQT3ZjdlNvMzI5UzVRdVhycklCdzZKODBwZDRVY3hKY2JmZ0h2REdFX2piNEZNNnJHMk1fMFBnbkRXcA?oc=5)
- [ボッシュがブルワリーレストラン計画 – 港北経済新聞](https://news.google.com/rss/articles/CBMiUkFVX3lxTE5vUnZWQWNrOXc5SFJjTVlOS21sRGRDdEpDemZvV0s3UDhKelIwSjNwekpyc2V2MlBWTTBFenc4SzA1Z1MxaWcwY0Q3ano5aDVSV1E?oc=5)
- [築150年の古民家を醸造所に再生 – Yahoo!ニュース](https://news.google.com/rss/articles/CBMif0FVX3lxTE1xU0dRbHVZVnVIM3hmQ2NWUnBsZk16eDlJRHh4ZWptcTlnN09XTjFZU2tZNUtfZWM1RHZsbTBaOE92OExqZm82bmsxeDZkTzY4bXZmY3NQT3prLUNhOExEcTI3VzVJVnpfRlRYN01XV2I4T29sUTg4LXJVWm5kSm8?oc=5)
- [生姜エール「そらとしば シーズナル#20」 – PR TIMES](https://news.google.com/rss/articles/CBMiakFVX3lxTE5qRGVxemk0Q01RVmRmUmxzWXRpUnA5eU9BYUlCeThtdThEa1hwVGdlbUVmc3ZWSzBBeUxVRDdMVXA0Mm9hNGZiSVAyNXBzeVVONVJYWE9XNzhKMUt4VHVVRjI1NFdjUE9oVGc?oc=5)
- [やまがシルク使用のクラフトビール新発売 – mirasus.jp](https://news.google.com/rss/articles/CBMiS0FVX3lxTFB0YlRGUTRqSUJLWmlKbHkwT0pQYnctUEw0dnBzSDBPU2Q3ejd6X0lCcGw2cnFkekxjOWVkWTU2ak9JVi04TUhiZDd4dw?oc=5)
- [加西産トマト×ビール 規格外品を活用 – 神戸新聞NEXT](https://news.google.com/rss/articles/CBMid0FVX3lxTE5JUmszaWtSbnEycWNtcXFXaWpTU21PcjlpdHRocjVKUEplNEF6NGZxRTRBQzNzUGJxV0o1ZURxU2VXbVE4cmRxNTNOX2NLQ3dYOWhLSXlMUmNsTmphZVkzSzJYR3FQU0JSMmdweEQxSDkySlhzQjNz?oc=5)
- [ベアレン醸造所 三陸鉄道コラボ缶ビール – 岩手日報](https://news.google.com/rss/articles/CBMiYEFVX3lxTE9nMVhiWGVjbWxlc3gxUUpfbno1ckpxbm9WWFBNN2VtYlFfOGVaWnByRVBVcmpqLUk2UzVlZUJ2T1NrTkpidVFheTNsemlVSTJjd1loazUtVzMzdmNkZkhrZQ?oc=5)
- [大江戸ビール祭り2026夏 – アットプレス](https://news.google.com/rss/articles/CBMiTkFVX3lxTE1SZ3YtRHRqVmFOajBIT1dYVjhLbFZlZFFSeDREUks4NnRPZTg2U0lVNkVrdVNieWUwUFk1QkhGTGFHMGhzMkg0UmVwVlZmdw?oc=5)
- [志摩醸造×ビール女子「クラフトビール列車」 – 千葉テレビ放送](https://news.google.com/rss/articles/CBMiZEFVX3lxTE5DMEpRN0ZMbGh1eDdFWjVzSGFzSTBZbHhjLWtjRC1jLWZzTEdUcFBZU2xQMk82UDVmMEt1WGFvLUVlNmV2NWRHZGNlbUZKUEN4R1JSSzdsazM2d2R4OG02WmNrcDbSAWRBVV95cUxOQzBKUTdGTGxodXg3RVo1c0hhc0kwWWx4Yy1rY0QtYy1mc0xHVHBQWVNsUDJPNlA1ZjBLdVhhby1FZTZldjVkR2RjZW1GSlBDeEdSUks3bGszNndkeDhtNlpja3A2?oc=5)
- [大阪クラフトビールナイトピクニック2026 – PR TIMES](https://news.google.com/rss/articles/CBMiakFVX3lxTE5fSG1ZWWk1eUh0VTlMd1pXT3VWa2ZhOHZFTWpLNFllTmlyVDhWUWxIdXJtMHFRNUQtUDZubWFXcHZlNVNsT2JvaUhyYUpJYnY3NEFJcWZieGs5SnBMRlRjQW9IYUIwU29qRXc?oc=5)
- [よなよなご近所ビアガーデン – 愛媛新聞](https://news.google.com/rss/articles/CBMiW0FVX3lxTE9OQm5qQTh3Y2lGMkwtRVVBV05iU1c0dFZCTzJaU3Q1cVduR015eHJEN2VVdWVYWFpPUnExS2ludG5OYWV3ZlFDbkxfZ1AxNE41YkZiTlhBSlVZdzA?oc=5)
- [協同商事 B Corp取得 COEDOで世界最高賞 – projectdesign.jp](https://news.google.com/rss/articles/CBMihgFBVV95cUxPQkVrQzU3UWd6VUdlaTZyV1RvMWpSa3Y4eExxR2VlYl9CQ2dVaGUxdnRMOGxPZWxNMXJ6ZllkTWRuSHBULVh4Q25UTVBOLWlRakNXY0d6R0dUZVc3a3Z0bDRPWlFfOF9EWmdKU3VDQngxNndzcnhqZ1BCQUtMY0UwZm9YRVRRQQ?oc=5)
- [石見麦酒社長が島根大学客員教授に – FNNプライムオンライン](https://news.google.com/rss/articles/CBMiTkFVX3lxTFBpYks5RUVfal80WUprWEpBWEEzWUE0a3pwRURSMkotTUw1LXJtSGYtQ2s3RDZ2Q3lDVHh1RUZnLW5tdkhqV1YtbDlnSS1Zdw?oc=5)
- [ホールフーズNY全店にSALTFIELDS BREWING – nyseikatsu.com](https://news.google.com/rss/articles/CBMiakFVX3lxTFBCRmR6aHNxYkV5NUx3eVhrcDVmY2FiMTBlamt0SWlxbG5YQlVTWkJZU1NPdnA5MzlZR2FtaVVUMEtJOGotQ2U0cWZybFVUZXdRS0w4eGZfNDNuT0E0QzR6VE5KUjRGc3h6YXc?oc=5)
- [福岡の天郷醸造所が「カンヌデビュー」 – Yahoo!ニュース](https://news.google.com/rss/articles/CBMif0FVX3lxTFBWSTI3M1NhNWM2MnJfRU9oWE9MYnNRTEptMkxxNk5kbm5Pa2l5aTlCdlh0d1hPMm5zTlF6SGROOHJuVlJWT0dmcXI0aFR2bUhpcy1OZ2NCNEx5N0dnd3BaRDF1V2gwaHlpQVdBSnRhZEdFcjhGYUszdVBydkI4UDQ?oc=5)
- [T.Y.HARBOR Brewery缶ビール新発売 – ニコニコニュース](https://news.google.com/rss/articles/CBMiaEFVX3lxTE4xUmJDOXpwSUVzRHRNNE9KcGVvZTFiY3RCSVVKcTZnOHJGbk81U0xla1V5X29XWC1FQU4wclNDal8ySkJub01ucnNaSE9sbmhZLUlTeUJvTUY3NlRDckpmb0hGUlpTYS1O?oc=5)
- [ブレリア ヘイジーIPA発売 – Excite エキサイト](https://news.google.com/rss/articles/CBMiYkFVX3lxTE1FV2tuT0REbmh3Q0tpclpfc3MwdkNld0ZBcW1zdWlRcEJJQVJ2R0FIb19FQ2pZUmYwY2FXVlBpNXMwN1dlWWZVQ2cwNklfWGcyb01VSUZMbHdpenlOQ3JkLWxn?oc=5)
- [山形・白鷹産ホップの地ビール – Yahoo!ニュース](https://news.google.com/rss/articles/CBMif0FVX3lxTE9zdnE4bTRBaFhHWUxHYzc5Wk1GQWlFbUhlcFZwQTJjbWhzSjl2Y2RtYjZUMWFVcEc5Q0pzc1VxSEV1cEtQb0ZoQ3ZyRE1tYzEtN0JjZlpZLUZWeFJzQmdIaUdDV211Vm1uWmxFVFBHdkZGNDNPc3B1enF1T3QyUU0?oc=5)
- [宮田村 地元産二条大麦のクラフトビール – NHKニュース](https://news.google.com/rss/articles/CBMiWEFVX3lxTE11SjFQTkJCTmtINHcyU1B0YWVQMGkyOWZ3dmJWc21YM2J1Y3dfM3Y1TUxNc1U1aHk1TnkxaUhSWXRxel9SbGkwNXExb1RzRmJRcFVNa1pnSGU?oc=5)
コメント