ビールとコーラの割り方｜通称コークビア・ディーゼルの作り方とコツ

最終更新: 2026-09-18

ビールとコーラを1対1で混ぜるだけで、ビールの苦味がコーラの甘みと炭酸で和らぎ、飲みやすいビアカクテル「ディーゼル」になります。材料はビールとコーラの2つだけ、グラスに注いで軽く混ぜるだけという手軽さが魅力です。アルコール度数もビール単体より低くなるため、ビールの苦味が苦手な人や、バーベキューなど屋外でさっぱり飲みたい場面に向いています。この記事では、ディーゼルの割合と作り方3ステップ、失敗しないコツ、合うビールの選び方、そして同じ低アルコール系ビアカクテルである「レッドアイ」「シャンディガフ」との違いまで、クラフトビール専門メディアの視点でまとめて解説します。

ディーゼルとは？ビールとコーラで作るビアカクテルの基本

ディーゼルの基本材料はビールとコーラの2つだけです。ドイツではビアガーデンやバーベキューでビールとコーラを混ぜて飲む習慣が一般的で、地域によって「ディーゼル」以外にも「コークビア」「トロイの木馬」など複数の呼び名があります。オリーブオイルをひとまわしの記事によると、一般的なビールのアルコール度数は5%前後で、これをコーラと1:1で割ると、アルコール度数はおおよそ2.5〜3%程度まで下がります。ビールをそのまま飲むよりも口当たりが軽く、コーラの甘みと炭酸がビールの苦味を包み込んでくれるのが特徴です。

呼び名は地域やビールの種類で変わることがある

日本では「ビールのコーラ割り」と呼ばれることが多いですが、海外では「ディーゼル」の名前が広く知られています。一部の記事では、黒ビールを使ったものを「ディーゼル」、ピルスナーなどの淡色ビールを使ったものを「コークビア」と呼び分ける説明もありますが、明確に統一された使い分けがあるわけではなく、実際には両方とも「ディーゼル」の名前で紹介されることが多いです。どの呼び名で検索しても、基本的には同じ「ビール×コーラ」のビアカクテルを指していると考えてよいでしょう。

ディーゼルの作り方：始める前に知っておくこと

ディーゼルの作り方【3ステップ】

Step 1: ビールとコーラを冷やしておく

よく冷えたビールとコーラを使うことで、注いだときの泡立ちすぎを抑えられます。常温のコーラを使うと炭酸が強く反応し、グラスから泡があふれやすくなるため注意が必要です。

Step 2: グラスにコーラを先に注ぐ

グラスの半分程度までコーラを先に注ぎます。先にビールを注いでから後でコーラを加えると、コーラの強い炭酸でビールの泡が急激に立ち上がりやすくなるため、注ぐ順番を守ることで仕上がりが安定します。

Step 3: ビールを静かに加えて軽くステアする

コーラの上からビールをゆっくり注ぎ、軽くステア（かき混ぜる）すれば完成です。勢いよく注ぐと泡立ちすぎて炭酸が抜けやすくなるため、グラスの縁を伝わせるように静かに注ぐのがコツです。

失敗しないためのコツ・注意点

ディーゼルに合うビールの選び方

ディーゼルは伝統的には黒ビール（スタウト）で作るレシピが知られていますが、近年はクセの少ないラガーやエール系との組み合わせを勧める記事も多く、好みによって選び方が分かれます。

• 伝統派：黒ビール（スタウトなど）を使うと、コーラの色に近づき、コクのある仕上がりになる
• すっきり派：クセの少ないラガー系を使うと、コーラの甘みが主張しすぎず飲みやすい
• 香り重視派：軽めのエール系を使うと、ほのかな香りがコーラの風味と混ざり合う

どちらが正解というわけではないため、まずは手元にあるビールで試し、好みに応じてスタイルを変えてみるとよいでしょう。普段飲んでいるクラフトビールのスタイルが分からない場合は、クラフトビールとは何かを先に確認しておくと選びやすくなります。

カロリー・糖質の目安

オリーブオイルをひとまわしの記事によると、ビールとコーラを1:1で混ぜた場合、カロリーは缶酎ハイや発泡酒と同程度に収まる一方、糖質はコーラ由来で高くなる傾向があります。糖質が気になる場合は、ゼロカロリー・ゼロシュガータイプのコーラを使うことで調整できます。

レッドアイ・シャンディガフとの違いは？低アルコール系ビアカクテル3種を比較

ディーゼルとよく比較されるのが、ビールをトマトジュースで割る「レッドアイ」と、ビールをジンジャーエールで割る「シャンディガフ」です。いずれもビールの苦味を和らげ、アルコール度数を抑えられる点は共通していますが、味の方向性が異なります。

トマトジュースを使ったレッドアイの黄金比や作り方については、ビールとトマトジュースの黄金比は？レッドアイの作り方とコツで詳しく解説しています。ジンジャーエールを使ったシャンディガフについては、ビールとジンジャーエールの黄金比は？シャンディガフの作り方とコツで紹介しています。どれも材料2つで作れる手軽さは共通するため、その日の気分で飲み比べてみるのもおすすめです。

ディーゼルの名前の由来・発祥に関する複数の説

ディーゼルは由来・発祥地ともに諸説あり、はっきりとした定説はありません。編集部が確認できた主な説を整理すると次の通りです。

いずれも一次資料で完全に裏付けられた「正史」ではなく、複数のメディアで紹介されている説として整理したものです。名前の由来を断定的に語る記事も多いが、実際には諸説あることを知っておくと雑学として楽しめます。

よくある質問

Q1. ディーゼルにはどんなコーラを使えばよいですか？

定番のコーラで問題ありませんが、甘さや糖質が気になる場合はゼロカロリー・ゼロシュガータイプのコーラを使うと調整しやすくなります。

Q2. アルコールを避けたい場合、ノンアルコールビールで代用できますか？

ノンアルコールビールとコーラを混ぜれば、アルコールを含まない「モクテル版ディーゼル」として楽しめます。運転前や妊娠中など、アルコールを控えたい場面にも活用できます。

Q3. 市販の缶入りディーゼルはありますか？

ビールとコーラを混ぜた市販品は一般的ではなく、家庭やバーで自分で作るのが基本です。手元のビールとコーラがあれば、いつでも試せます。

まとめ：ディーゼルのポイント

• 基本の比率はビール：コーラ＝1：1、アルコール度数は約2.5〜3%が目安
• 作り方は「両方を冷やす」→「コーラを先に注ぐ」→「ビールを静かに加えて軽くステア」の3ステップ
• 甘さが気になる場合はビールの比率を増やす、またはゼロカロリーコーラで調整する
• 伝統的には黒ビール、すっきり派はラガー系と、好みでビアスタイルを選べる
• 同じ低アルコール系のビアカクテルにはレッドアイ、シャンディガフもある

同じ低アルコール系のビアカクテルを試したい場合は、ビールとトマトジュースの黄金比は？レッドアイの作り方とコツやビールとジンジャーエールの黄金比は？シャンディガフの作り方とコツもあわせて読んでみてほしい。まずは手元のビールとコーラで、1:1のディーゼルから試してみてはどうだろうか。

この記事はBrewHub編集部が執筆しました。BrewHubはクラフトビールに特化した専門メディアです。

詳しくは編集部についてをご覧ください。

参考情報

• ディーゼル (カクテル) Wikipedia（https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%82%BC%E3%83%AB_(%E3%82%AB%E3%82%AF%E3%83%86%E3%83%AB) 、確認日: 2026-09-18）
• たのしいお酒.jp「意外に知られていないお手軽カクテル『ディーゼル』」（https://tanoshiiosake.jp/3471 、確認日: 2026-09-18）
• オリーブオイルをひとまわし「ビールのコーラ割り【ディーゼル】が美味！レシピやカロリーも紹介！」（https://www.olive-hitomawashi.com/shikohin/2021/01/post-11119.html 、確認日: 2026-09-18）
• ちそう「ビールのコーラ割りとは？カクテルの名前は？カロリー・糖質も紹介！」（https://chisou-media.jp/posts/10346 、確認日: 2026-09-18）