2026-08

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生ビールとは?定義・熱処理ビールとの3つの違いと市販缶ビールの正体

生ビールは熱処理しない「非熱処理ビール」が正式な定義。市販缶ビールの実態・サーバービールとの違い・メーカー別の分類をわかりやすく解説。
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ラガービールとは?5種類の特徴・ピルスナーとの違い・選び方を解説

ラガービールとはピルスナー・ヘレス・デュンケルなど5種類の総称。下面発酵の特徴・エールとの違い・選び方を初心者にわかりやすく解説。
ブルワリー

日本のクラフトビール醸造所数の推移【都道府県別一覧・2024年最新版】

日本のクラフトビール醸造所数の推移と都道府県別の醸造所数一覧を掲載。国税庁データに基づく1994年〜2024年の成長グラフと、地域別のブルワリー事情を解説。毎年更新。
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ビールと発泡酒の違いを徹底解説|第三のビール・2026年酒税改正まで完全ガイド

ビールと発泡酒の違いを酒税法・麦芽比率から徹底解説。第三のビールの定義と2026年10月の酒税改正で価格がどう変わるかも詳しく説明します。
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浅草クラフトビール完全ガイド【2026年版】英国式ブルーパブから10タップバーまで厳選4店

浅草でクラフトビールが飲めるおすすめ4店を徹底ガイド。英国式ブルーパブの浅草ビール工房・英国産専門店・浅草橋10タップバーを網羅。エリア別アクセス・スタイル比較・モデルコース付き。
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上野クラフトビール完全ガイド【2026年版】自家醸造ブルーパブから全11タップのパブまで厳選5店

上野エリアのクラフトビールが飲めるおすすめ5店を徹底紹介。自家醸造ブルーパブ、ガストロパブ、アイリッシュパブを網羅。エリア別マップ・ビアスタイル比較・モデルコース付き。
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今週のクラフトビールニュースまとめ【7/27〜8/2】

2026年7月27日〜8月2日のクラフトビール業界ニュースを総まとめ。オリオンビール英国初進出、福井「若狭ビール」再生へ、鎌倉にブルワリー併設レストラン誕生、京都でJR東海グループ醸造所が始動。
ビールの楽しみ方

DDHとは?クラフトビール「ダブルドライホッピング」の香り爆発の理由を徹底解説

クラフトビールのラベルや説明文に「DDH」という文字を見て、「何のことだろう?」と思ったことはありませんか。ビール初心者には謎めいた略語も、クラフトビールファンの間では「これがあれば香りが強い」と一目置かれるキーワードです。DDHとは「ダブ...
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クラフトビール「ヘレス(Helles)」完全ガイド|1894年ミュンヘン生まれ、麦の旨みが際立つラガービール

クラフトビール「ヘレス(Helles)」を徹底解説。1894年ミュンヘン生まれの歴史から味わいの特徴・ピルスナーとの違い・日本のおすすめ銘柄・飲み方まで、醸造の視点で丁寧に紹介します。