醸造技術 モルトかすとは?ビール醸造の副産物を犬用おやつにアップサイクル モルトかすはビール醸造で必ず出る麦芽の搾りかすです。エスコンフィールドの直営店と酪農学園大学の産学連携による犬用おやつ開発など、国内のアップサイクル事例を一次情報で解説します。 2026.10.07 醸造技術